|
עוף בבירה אפוי בקוקי
מאת: חנה זוהר
" הבירה הלבנה מוסיפה טעם מיוחד לתבשיל."
החומרים :
1עוף מחולק ל– 6 חלקים
1 שקית מרק בצל של קנור (מוסיף צבע חום)
1 פחית בירה לבנה
1/2 כוס קטשופ רגיל
4 כפות רוטב מקופסה של מלפפונים חמוצים
4-5 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים גס
שקית קוקי
אופן הכנה:
מפזרים על העוף קצת מלח ומכניסים אותו לתוך שקית
הקוקי.
מכניסים לשקית הקוקי את תפוחי האדמה.
בקערה בינונית מערבבים את הבירה, את הקטשופ, את
שקית מרק הבצל ואת רוטב המלפפונים החמוצים ויוצקים את כל הרוטב
לתוך שקית הקוקי.
קושרים היטב ומניחים בתוך תבנית אפייה. דוקרים עם
מזלג או סכין ומחוררים קלות את השקית בחלקה העליון, ומקפידים
שהרוטב לא יישפך.
אופים בתנור בחום של °200 צלזיוס במשך כשעה .
בתאבון
|
